きつねうどん

　今日のクッキングは寒い冬にぴったりの、きつねうどんを作りました。

うどん作りは年に一度はするので、子ども達は作り方を覚えています。
小麦粉を測るところから子ども達がします。
小麦粉と塩水をパラパラになるまでしっかり混ぜて、その後１つにまとめます。
そして、しばらく、寝かせます。
その後、麺棒で伸ばし、自分好みに切ります。
太く切る子、細～く切る子。
子ども達それぞれの性格が出ますよ。

１人づつ、うどんを湯がいてもらい、自分で打ったうどんを自分で食べます。

自分で作ったうどんは格別に美味しかったです。

　　　　　(土曜グループ会員　立花)

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